Il nostro punto di forza č la cucina in quanto coltiviamo, curiamo e scegliamo direttamente le materie prime ed i prodotti dai quali si preparano piatti saporitissimi. La nostra filosofia č quella che la cucina oltre a misurare ed a rappresentare la cultura e le tradizioni di una terra, č un’arte, anche nella preparazione di piatti semplici. Il menů cambia a seconda della disponibilitŕ dei prodotti freschi ed a seconda delle stagioni: Per i secondi piatti si ricorre soprattutto alle carni di animali allevati in azienda od allevati nei dintorni. Produciamo formaggi caprini e pecorini e ricotta fresca. Tutti i giorni vengono preparati dolci dal sapore unico, usando uova e burro di produzione aziendale e marmellate prodotte con frutta coltivata in azienda.
Frutta fresca raccolta in azienda.
L'Agriturismo č dotato anche di un forno a legna per pizze, pane e biscotti.
L'Agriturismo č socio A.I.C.(Associazione Italiana Celiachia) e produce piatti senza glutine.
